Home » Новини » Корисна кропива

Корисна кропива

Кропива — природний концентрат вітамінів А, В, С, Е, К, мікро і макроелементів, таких як залізо, магній, мідь, кальцій, кремній, селен і фітонутрієнти, зокрема, флавонідів, які запобігають хворобам серця, фітонцидів і органічних кислот.

У лікувальних цілях застосовують кропиву пекучу і кропиву дводомну.

Завдяки вмісту вітаміну К кропива сприяє гарному згортанню крові, має протизапальну дію і допомагає при внутрішніх кровотечах.

Кропива нормалізує рівень цукру в крові.

Кропиву активно використовують в косметології і фармацевтиці.

Фармакологія

Препарати, які містять у своєму складі кропиву, мають кровоспинний ефект.

Також листя рослини надає жовчо- і сечогінну дію, нормалізує ліпідний обмін, стимулює регенерацію тканин, зокрема слизових оболонок шлунка і кишківника.

Ліки з даної сировини збільшують кількість еритроцитів у крові, знижують рівень глюкози.

Косметологія

Листя кропиви володіють антисептичними і антибактеріальними властивостями.

Вітаміни і мінерали, що входять до складу листя кропиви, допомагають поліпшити ріст волосся та сприяють оновленню клітин шкіри голови.

Кулінарія

Вживати кропиву доцільно молодою – такою кропива є до моменту цвітіння, в цей період вона не жалить. Щоб доросла рослина не жалила при готуванні, її краще ошпарити окропом.

З кропивою готують: зелений борщ, салати, соуси, діпи, пироги, яєчню, окрошку, крем-супи, смузі тощо.

Відварювати кропиву бажано максимум три хвилини. Тому в супи кропиву додають в самому кінці приготування.

Щоб зберегти якомога більше корисних вітамінів, кропиву бажано рвати, а не зрізати. Для захисту використовуйте рукавички.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Київ відзначає 1033 рік від Хрещення України-Русі

27 липня у столиці Украіни святкуватимуть величну подію — річницю прийняття християнства. З цієї нагоди у соборах та церквах відбудуться ...